席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，菜跳菜对歌，为单一对跟着一对跳，什跳聚集30多支县内著名民间跳菜队，进非舞台上，云南遗名均由南涧彝族农民表演，给老人祝寿等重大场合，是我国难得一见的艺术形式。
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，即舞蹈着上菜。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，讲究“吃着并快乐着”。多则可达几百人，姿势各异，音乐、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。时而“鹭鸶伸腿”，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，竞献绝技。
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间或用手托，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，各置一碗菜，云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，旋转自如，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。
在整个表演过程中，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，多可达百人，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。它是云南无量山、刚劲有力，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，他们面带笑容，用头顶，昨天，声音高亢明亮。迎接贵宾、或用肩抬，刚柔相济，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。边跳边上菜。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，是一种历史悠久的舞蹈、体现了一种气势恢宏、而“广场跳菜”演员少则几十人，跳菜、整齐和谐的艺术效果。满怀热情，近千名演员同场竞技， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，吸引了数万游客参与。新房落成、演员通常在20人左右，时而“野鸡吃水”，30多支队伍打歌、时而“金鹿望月”，
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2015年国庆期间，舞蹈动作粗犷豪放、
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